Для истинных гурманов

Для истинных гурманов // Партнерство. 2001. №5. C.

Не много таких семей, кто затевая крупный ремонт или переехав в новую квартиру, пожалеет денег на новую кухню. Конечно, новая мебель для кухни это большие затраты, поэтому очень важно получить совет профессионала.

Первый и самый главный вопрос - сколько стоит?

Заранее оговоримся, что в этой статье речь пойдет об импортных кухнях, где цена типичного комплекта без стоимости бытовой техники составляет от $3000 до $8000. За такие деньги нет смысла покупать стандартные готовые трехметровые наборы, такую кухню надо заказывать, а лучше проектировать ее с помощью дизайнера.

Думая о кухнях на заказ, часто представляют, что каждый шкаф будет изготовлен по индивидуальному дизайну и размерам. Такие кухни, конечно, тоже существуют, они изготавливаются небольшими художественно-ремесленными мастерскими. Но, обладая очевидными преимуществами, эти кухни практически не поставляются в Россию, лишь по одной причине - стоимость таких кухонь можно сравнивать со стоимостью хорошего автомобиля.

Современный же подход заключается в том, что на фабрике изготавливаются стандартные элементы (напольные и настенные шкафы определенных размеров, типов и функций), из которых комплектуется набор, учитывающий все особенности помещения (трубы, ниши, выступы). Для покупателя здесь важно, чтобы элементов было много, тогда легче осуществить практически любую удачную идею. Крупные промышленные масштабы производства, позволяют обеспечить высокое качество при сравнительно невысоких ценах.

Из чего сделана мебель?

Хотя каркасы для шкафчиков делают и из цельной древесины, и из различных пластиков, чаще всего, в доступных по цене кухнях, используется ламинированные плиты из мебельной ДСП. По европейским санитарным нормам ДСП обязательно должна соответствовать классу Е1 по эмиссии формальдегида (основы клеящего вещества).

Разумеется самая красивая часть это фасад кухни. Здесь нет границ для фантазии дизайнеров и производителей. В кухнях среднего ценового уровня рамки дверок выполнены из массива, так надежнее крепятся петли. А центральная вставка из шпонированной ДСП не рассыхается как цельнодеревянная, и по внешнему виду ни в чем ей не уступает. В этом случае практически не важно, из какой породы дерева сделан шпон, он покрыт многослойным лаком, защищающим его от воды и света. Стеклянные дверки сделанные из закаленного стекла обеспечивают Вашу безопасность. В "классических" по дизайну кухнях популярны витражи из тонированного или матового стекла с цветными вставками.

Наиболее доступный материал столешницы - так называемый "постформинг". Это панели из ДСП, покрытые слоистым пластиком под высоким давлением, они нетоксичны, водонепроницаемы и теплостойки. Для кухонных столешниц ДСП в "постформинге" дополнительно обрабатывается для защиты от воздействия воды.



Можно ли встроить в гарнитур плиту (холодильник, посудомоечную машину и т.д.)?

Если Вы поторопились и уже купили отличную плиту и посудомоечную машину, но "отдельностоящую", то Вам можно только посочувствовать, так как аккуратно встроить ее в мебель, скорее всего уже не получится. Практически все производители и Bosch, и Siemens, и Ariston, и Whirlpool, и Electrolux, выпускают так называемую "встраиваемую" бытовую технику. От отдельностоящей она отличается конструктивными особенностями, позволяющими устанавливать ее в мебель. Например, посудомоечные и стиральные машины имеют уменьшенную высоту около 820мм и снабжены шарнирами или другим крепежом для декоративной кухонной дверки. Ширина холодильника около 540мм, он имеет крепеж к шкафу, уплотнители и синхронизаторы для дверки шкафа. Таким образом, открывается одновременно и шкаф и холодильник. Традиционная кухонная плита во встроенном исполнении всегда состоит из двух отдельных частей: духовки и панели конфорок. Панель конфорок (газовая, электрическая или стеклокерамическая) вставляется в отверстие в столешнице, а духовка может быть расположена в любом удобном месте, например, в колонке на высоте столешницы. Встроенная техника помогает рационально использовать каждый сантиметр полезной площади.



По каким внешним признакам можно отличить хорошую кухню? На что стоит обратить внимание в магазине?

Коротко перечислим несколько технических хитростей, применяемых в "кухнестроении":


Напольные шкафы изолированы от воды на полу с помощью регулируемых по высоте пластмассовых ножек.

Настенные шкафы вывешиваются на цельной металлической планке, закрепленной горизонтально на стене.

Шкаф для холодильника имеет пластмассовое дно, его не испортит вода при размораживании.

В шкафу под мойкой обязательно есть алюминиевый поддон, не промокает и легко чистится.

Современные шарниры для дверей выдерживают не менее 100000 открываний-закрываний. Это значит, что, если каждый день 10 раз открывать и закрывать каждую дверку, шарнир не развалится и через 25 лет.

Щель между столешницей кухни и стеной обязательно закрывает герметичный плинтус.

Металлическая сушка для посуды и выдвижные контейнеры покрыты антикоррозионным эпоксидным покрытием.